Camarera

Después de 7 meses trabajando como camarera he tenido que dejarlo para cambiarlo por algo de tiempo libre para mi, los míos y mi blog. Pero pensando que podía ayudar a las nuevas generaciones que deseen trabajar detrás de una barra, he decidido escribir este artículo. Y así ser maestra de todas aquellas personas que quieran dedicar su vida al bello arte de dar de beber al que tiene sed:

1. No hace faltar ser un bombón para trabajar como camarera, eso es un mito. Podemos decir que no es tan importante ser un cuerpazo como saber sonreír... Y por mucho que diga Dr No, no pega más una camarera cuerpazo que una camarera normal… ¿Y si además de saber sonreír eres un cuerpazo? Bien… esto… punto dos…

2. Normalmente se sirve a todo el mundo. Incluso si entrasen frikis... debes recordar que tú, en algún momento de tu vida, has sido, eres o serás un poco friki...

2. Si tienes que cambiar un barril de cerveza es sumamente importante que NO lo cambies por otro barril que este vació. Primero puedes intentar balancearlo, si lo mueves con mucha facilidad no significa que el gimnasio ha echo milagros contigo, significa que esta vacío. Si aún así lo cambias sin darte cuenta, lo que te sucederá es que después de media hora de sacar espuma del grifo no saldrá nada. No te quedes media hora más esperando que salga algo, vuelve y comprueba que el barril esta entero. En ese instante, cuando has comprobado que efectivamente estaba vacío, tienes dos opciones: Primera, mientes cual bellaca y dices algo parecido a "se había atascado la (nombre absurdo que viene a tu mente en ese instante), que es la encargada de la presión". Poco aconsejable, seguro que se nota que es una palabra inventada... Y segunda opción, y mucho más aconsejable, es que salgas riéndote y le digas "No se en que estoy pensando, había puesto un barril vacío... jajajaj... perdona... a no ser que quieras un tubo de aire... jajajajja..." Y sonrisa. Si el hombre no sonríe pues a escup... perdón, nooo... pues nada, ni caso, pasas a otro.

3. No des por sentado que alguien va a ser desagradable porque a primera vista así te lo pareció. Da una segunda oportunidad, sucede muchas veces que la gente sigue sorprendiendo y aquellos que pensabas que iban a ser más bien secos, son los clientes con los que mejor te llevas. Evidentemente al revés también sucede.

4. Si no sabes hacer un capuchino ¡no lo hagas! Sino puedes pegarte más de media hora intentando hacerlo y acabar sirviendo un café con leche con mucha espuma.

5. Si tienes que preguntar dos veces a alguien que era lo que debías ponerle no pasa nada. Es preferible eso a que le pongas algo que no era lo que había pedido. Sobre todo porque como tengas que bebértelo tú... más te vale que te equivoces en los refrescos...

6. Si no entiendes de cervezas es mucho mejor decirlo, o en su caso decir algo del estilo "Uf, pues de momento no se mucho pero estoy en ello y cuando no trabajo las voy probando poco a poco...", que hacerse la sabionda. Sino te puede suceder que te pidan una que sea suavecita y tu les des la memos suave de todas... Hay muchas cervezas... es normal que no te conozcas todas... y como encima no seas de tomar cervezas pues imaginate...

Hay muchos más consejos que podría daros pero tampoco quiero resultar pesada. Así que ya sabéis, si queréis ser camareros, y así satisfacer el deseo de todo hombre/mujer de tomarse unas cañas, sobre todo hay que ser agradables. Se le coge cariño a la barra y puede ser muy divertido trabajar detrás de ella.